Weiki-Banane-Orange-Kokos

Weiki Mix – Marmeladen

(auch mit eingefrorenen Weiki`s möglich

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TIPP:

Man kann die Früchte mit dem Stabmixer pürieren, ich nehme lieber den Fleischwolf- weil die Konsistenz gleichmässiger ist!

1:

Saft von 3 Orangen
100 ml Kokosmilch ungesüßt
2 Bananen und
so viele Weiki`s, das alles zusammen 1 kg ergibt

Bananen und Weiki durch den Fleischwolf drehen, mit Orangensaft, Kokosmilch und  ½ kg Gelierzucker 2:1 mischen und ca. 7 min. kochen

In vorbereitete Gläser füllen, verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen

Schmeckt sehr gut zu einem Naturjogurt-Becher

Serviervorschlag:

Zuerst Gläserrand in Zitronensaft und dann in Kokosraspel  tauchen

Jogurt ins Glas füllen und dazwischen immer wieder ein Löfferl Marmelade geben

Mit Früchten garnieren. 

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2:

1 geriebener Apfel mit Schale, 100g geriebenen Kürbis, Saft und Schale von 2 Orangen und so viele Weiki`s,  das alles zusammen 1 kg ergibt

Kürbis, Apfel und Orangensaft im Mixaufsatz pürieren.

In einen Topf leeren, mit 2:1 Gelierzucker und den Weiki`s vermischen, aufkochen lassen und dann mit einem Mixstab noch einmal kurz mixen. Ca. 7 min. kochen und in Gläser füllen

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3:

70 dag Weiki, 30 dag frische Ananas, Saft und Schale 1 Orange

Ananas im Mixaufsatz pürieren, mit den anderen Zutaten in einen Topf geben, 2:1 Gelierzucker dazugeben und wie oben kochen